Als je eens niet zoveel tijd hebt om pizza deeg te maken kan je het ook gewoon bij de supermarkt halen.
En het fijne is dat het ook prima op de Q kan met behulp van een pizza-steen.
Ik gebruik een goedkope van Cadac, werkt fantastisch.
Leg nu het rooster erop met de pizza steen in het midden en laat de steen met de deksel erop 10 minuten voorverwarmen.
Maak intussen je pizza's, ik had er drie gemaakt.
twee met voor de helft ananas, ham, paprika, tomaat en kaas en de andere helft tomaat, gerookte kip, paprika, pesto, mozarella en kaas.
En eentje met tomaat, salami, paprika, ham en kaas.
Ik leg de pizza's op bakpapier om ze gemakkelijk op de pizzasteen te kunnen leggen.
Voordat je de pizza op de steen legt moet je even een natte doek over de steen doen hij koelt nu een klein beetje af en daardoor brandt de pizza iets minder snel aan.
Leg hierna de pizza op de steen en sluit de deksel.
Even een sneak preview na drie minuten
Na zes, zeven minuten zijn ze klaar.
Ze waren heerlijk, bedankt voor het kijken
als je de steen nat maakt als ie heet is dan is er toch kans dat ie barst?
BeantwoordenVerwijderenCreatuur, zeker bij de nieuwe stenen van Weber en Cadac pizza stenen (mits er geen barst in zit) kan je gewoon afdoen met een heel vochtige doek.
BeantwoordenVerwijderenHeb dit reeds vele malen zelf gedaan en veel leden van het BBQ Genootschap ook, tot nu toe geen gebroken stenen.
Succes